Manioc

Manioc

Le manioc, également connu sous le nom de tapioca ou de cassava, est un tubercule racine largement consommé dans de nombreuses régions tropicales du monde. Originaire d’Amérique du Sud, le manioc est devenu un aliment de base pour des millions de personnes en raison de sa polyvalence, de sa résistance aux conditions de croissance difficiles et de sa richesse en éléments nutritifs.